Контактные экспресс-тесты предназначены для определения микробиологической чистоты поверхностей и жидкостей на производствах, торговых предприятиях и организациях общественного питания. Для проведения анализа используют метод отпечатка и/или взятия смывов с рабочих поверхностей, оборудования, рук персонала и воды, а также для оценки качества дезинфекции.
Экспресс-тест представляет собой пробирку с завинчивающейся крышкой и пластину с обеих сторон покрытую питательным агаром. В большинстве продуктов один из агаров используется для проведения неселективного общего подсчета. Другая поверхность с агаром позволяет идентифицировать либо выбирать специфическую группу микроорганизмов. Для применения необходимо окунуть пластинку в пробу на 5-10 секунд или прикоснуться платиной на короткое время к тестируемой поверхности затем закрутить её обратно в пробирку и поставить в тёмное прохладное место.
Экспресс-тесты Hycheck обеспечивают:
определение ОМЧ через 48 часов; определение ОМЧ через 48 часов после санитарной обработки; определение дрожжей/грибов через 5 cуток; определение энтеробактерий через 24 часа.
Экспресс-тест этого вида используется для определения эффективности санитарной обработки оборудования и рабочих поверхностей до и после применения химических дезинфектантов. На одну сторону контактной пластины нанесена среда, которая позволяет посчитать общее количество аэробов, при этом поверхность должна быть протестирована до очистки. Другая сторона пластины покрыта агаром Дей-Энглей, который нейтрализует широкий спектр антисептиков и дезинфицирующих средств, которые временно задерживают размножение микроорганизмов после дезинфекции, но все еще оставляют клетки жизнеспособными.
