Продукт энзиматического расщепления животного белка; содержит азот в доступной форме; для приготовления сред, производства вакцин и энзимов, и др.Аминный азот, %4,35Общий азот, %12,42Потери при высушивании, %3,2Зола, %8,2рН (2% р-ра)6,8