Внешний видпорошокЦветот светло-желтого до желтогоОбщий азот, %≥ 14,0Аминный азот, %≤ 2,5Влажность, %≤ 6,0Хлорид натрия (NaCL), %≤ 2,0%pH (2,0% раствор)5,0-7,0Зольность≤ 15,0%Свинец≤ 1,0Мышьяк≤ 0,5 мг/кгКМАФAнМ (ОМЧ)≤ 1×104 кое/гSalmonellaотсутствует / 25Staphylococcus aureusотсутствует / 25Shigellaотсутствует / 25