Продукт панкреатического расщепления казеина; содержит все аминокислоты, найденные в казеине; для приготовления сред, производства вакцин и энзимов, в фармацевтике и ветеринарии.Аминный азот, %4,2Общий азот, %13,31Потери при высушивании, %3,3Зола, %6,0рН (2% р-ра)6,8