Область применения: МакКонки агар — селективная среда для выделения сальмонелл, шигелл, колиформных бактерий из мочи, пищевых продуктов, сточных вод и др. по МакКонки (1950). Согласовано с рекомендациями USP XXIII (1995) и EP II. Принцип действия Соли желчных кислот и кристаллвиолет значительно подавляют рост грамположительной микрофлоры. Лактоза и индикатор рН нейтральный красный служат для обнаружения деградации лактозы. Состав (г/л):Пептон из казеина — 17,0 г/л; Мясной пептон — 3,0 г/л; Хлорид натрия — 5,0 г/л; Лактоза — 10,0 г/л; Смесь солей желчных кислот — 1,5 г/л; Нейтральный красный — 0,003 г/л; Кристаллвиолет — 0,001 г/л; Агар-агар — 13,5 г/л. Методика приготовления, проведения анализа, оценка результатов Растворить 50 г/л воды, автоклавировать 15 мин при 121°С. рH 7,4±0,2 при 25°С. Среда в чашках прозрачная, от красно-коричневого до темно-красного цвета. Материал для исследования распределяют по поверхности среды. Инкубация 18—24 ч при 35°С аэробно. Лактозоотрицательные колонии бесцветны; лактозоположительные — красные и окружены мутной зоной преципитации желчных солей вследствие снижения рН. Внешний вид Микроорганизмы Бесцветные, прозрачные Salmonella, Shigella, другие Крупные, красные, окруженные зоной преципитации Eshcerichia coli Крупне, розовые, слизистые Enterobacter, Klebsiella Очень мелкие, непрозрачные, изолированные Enterococci, Staphylococci