Физические данные: Обезвоженные культуральные среды бежевого цвета Методика приготовления: Сделайте суспензию, добавив 40,2 г в 1 л дистиллированной воды. Перемешать и кипятить в течение 1 минуты, чтобы раствориться полностью. Стерилизовать при 121 ° C в течение 15 минут. НЕ ПЕРЕГРЕВАЙТЕ. Дать остыть и распределить в стерильные чашки Петри Состав (г/л): D(+)-Glucose 20,0 g Chloramphenicol 0,20 Yeast Extract 5,0 Agar 15,0 pH: 6.6±0.2 Бибилиография: Milk and Milk Products. Enumeration of yeast and moulds colony count technique at 25ºC- ISO 6611 (1981) FIL-IDF (1991) Standard 94B. Enumeration of yeast and moulds colony count technique at 25ºC, Milk and Milk Products. Enumeration of yeast andmoulds colony count technique at 25ºC- ISO 6611 (1981)