Физические данныебелый порошок Происхождениеиз куриных яиц; Овалбумин Mолеккулярная масссаприбл. 45000 г/моль CAS-No.:9006-59-1 HS-No.:35021190 EC-No.:232-692-7 Условия хранения:2-8°C LGK:10 - 13 WGK:1 Остаток основного веществаприбл. 80 % Остаток при прокаливаниимакс. 4 % Потеря при сушкемакс. 8 %