Физические данные: прозрачная жидкость голубого цвета, смешивается с водой; плотность D 20/4 1,059 г/см3 Инструкция для использования:: Разбавьте 2 мл образца 6 мл воды. Добавить 3 мл реагента Biuret и 2,5 мл гидроксида натрия 10% мас./Об. Встряхните и дайте постоять 15 минут. Развитие фиолетового цвета указывает на присутствие белков. Литература: AOAC , 4 , 12, Encyclopedia of Industrial Chemical Analysis 11 , 75 19 , 476 (1974), J. Rodier, R. Mallen ; Manual de Bioquímica Práctica , 3ªEd., 209 (1970) Меры предосторожности: H: H412 • P: P273 • P501 Соотношение вес/объем: 1л1,059 кг 1кг~0,944 л Состав: Copper (II) Sulphate 5-hydrate 1,5 г Sodium and Potassium Tartrate 4-hydrate 4,5 г Potassium Iodide 0,5 г Sodium Hydroxide pellets 0,8 г Water (s.q.m) 100 мл