Агар для клостридий усиленный используется для культивирования и подсчета анаэробов (в особенности клостридий) и других микроорганизмов из пищевых продуктов и клинических проб; эта среда, созданная Хиршем и Гринстедом (Hirsch and Grinstead), превосходит другие среды в поддержании роста и получении большого количества клеток клостридий.