Среда общего назначения для культивирования широкого спектра микроорганизмов. Агар Югона используется с обогатительными добавками или без. С использованием добавки SupplementB , обеспечивает обильный рост Neisseria, Francisellaи Brucella; необогащенная среда рекомендуется для быстрого роста лактобактерий из переработанного мяса, молочных и других продуктов.