ProFoss - встраиваемый в поток анализатор для измерения содержания жира в мясном фарше, обеспечивающий стандартизацию партий в реальном времени.

Принцип работы анализатора - отраженная ИК спектроскопия. Источник ИК излучения и детектор устанавливаются непосредственно над местом прохождения фарша. Измерения проводятся в объеме 50 мм в диаметре и 180 мм в высоту. Расстояние при этом от поверхности продукта до анализатора, 100-200 мм. Если расстояние остается одинаковым, это хорошо влияет на точность измерений.

 

Области применения:

Оптимизация производства мясных продуктов в режиме реального времени;

Автоматическое следование определенному «рецепту» в заданных пределах;

Определение массовой доли жира в мясном фарше из мельниц грубого помола.

 

Характеристики:

Принцип действия, отраженная ИК спектроскопия;

Время сканирования, 3-15 сек;

Линзы сапфировые: диаметр 45 мм, толщина 12 мм;

Диапазон спектра, 1100-1650 нм;

Срок службы лампы, 17500 часов;

Шаг длин волн, 0,5 нм;

Точность длин волн, 0,02 нм;

Стабильность волн, 0,01 нм/°C;

Шум, менее 60 нм/°C;

Температура, -5 - 40, с охлаждением -5 - 65 °C;

Влажность воздуха, 10-90 %;

Корпус, нержавеющая сталь EN 1.4301 (SS2333) толщиной 1,5 мм;

Защита, IP69K1) по IEC 60529 и DIN 40050 часть 9, NT ELEC 023;

Габариты, ШxВхГ, 420х420х135 мм;

Вес, 20 кг.